在廣西武宣縣武宣鎮(zhèn)的官祿村,一片片整齊的白色大棚在陽(yáng)光下格外醒目,空氣中彌漫著淡淡的菌香。這里,曾經(jīng)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主的普通村莊,如今正依托小小的食用菌,走出一條充滿活力的產(chǎn)業(yè)脫貧與振興之路,并積極將目光投向菌種進(jìn)出口的更廣闊天地。
一、破土而出:食用菌成為脫貧“金鑰匙”
官祿村地處山區(qū),耕地資源有限,傳統(tǒng)種植收益不高。如何找到一條適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的產(chǎn)業(yè)路徑,曾是擺在村民面前的難題。經(jīng)過(guò)多方考察與科學(xué)論證,村“兩委”和駐村工作隊(duì)發(fā)現(xiàn),食用菌種植具有生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高、勞動(dòng)強(qiáng)度適中、不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地等優(yōu)勢(shì),非常適合本村發(fā)展。
說(shuō)干就干。村里通過(guò)整合扶貧資金、爭(zhēng)取項(xiàng)目支持,建起了標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植大棚,引入了香菇、平菇、木耳、秀珍菇等市場(chǎng)前景好的品種。采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,由合作社統(tǒng)一提供菌棒、技術(shù)指導(dǎo)和保底收購(gòu),農(nóng)戶負(fù)責(zé)日常管護(hù)。這種模式極大地降低了農(nóng)戶的入門門檻和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),吸引了眾多貧困戶參與。
村民李大姐就是受益者之一。她家以前靠幾畝薄田和打零工為生,收入很不穩(wěn)定。加入合作社種植食用菌后,她掌握了技術(shù),每年靠?jī)蓚€(gè)大棚的香菇,就能帶來(lái)數(shù)萬(wàn)元的穩(wěn)定收入,成功摘掉了“貧困帽”。“以前想都不敢想,在家門口就能掙這么多錢,日子有盼頭了。”李大姐笑著說(shuō)。如今,食用菌產(chǎn)業(yè)已覆蓋官祿村大部分貧困戶,成為他們穩(wěn)定增收、鞏固脫貧成果的“金鑰匙”。
二、科技賦能:提質(zhì)增效壯大產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)要持續(xù)發(fā)展,離不開科技支撐。官祿村深知這一點(diǎn)。他們積極與省市級(jí)農(nóng)業(yè)科研院所、高校建立合作關(guān)系,邀請(qǐng)專家定期前來(lái)指導(dǎo),推廣液體菌種接種、恒溫恒濕出菇、病蟲害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)。這些技術(shù)的應(yīng)用,不僅提高了食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì),也使得出菇更加均勻整齊,商品率大幅提升。
村里不再滿足于單純的鮮菇銷售,開始向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸。他們建設(shè)了小型烘干房和冷藏庫(kù),將部分鮮菇加工成干品,錯(cuò)峰銷售,提升了產(chǎn)品附加值。官祿村的食用菌因其品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美,逐漸在周邊縣市乃至省內(nèi)打響了品牌,成為商超和批發(fā)市場(chǎng)的“搶手貨”。一個(gè)從菌棒生產(chǎn)、種植栽培到初加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條在官祿村初步形成,產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。
三、放眼全球:菌種進(jìn)出口孕育新機(jī)遇
隨著國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,官祿村的產(chǎn)業(yè)帶頭人將目光投向了更遠(yuǎn)的未來(lái)——食用菌菌種的進(jìn)出口領(lǐng)域。這不僅是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然要求,也是融入雙循環(huán)發(fā)展格局的新嘗試。
在“進(jìn)口”方面,官祿村合作社開始有計(jì)劃地引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良的菌種資源。例如,某些歐洲國(guó)家培育出的高抗病性、高產(chǎn)量的珍稀菇類菌種,以及日本、韓國(guó)在杏鮑菇、金針菇等品種上的優(yōu)質(zhì)菌株。引進(jìn)這些菌種,經(jīng)過(guò)本地化試驗(yàn)和馴化后,可以豐富本地的栽培品種,提升產(chǎn)業(yè)整體的技術(shù)水平和產(chǎn)品檔次,滿足市場(chǎng)多元化、高端化的需求。
在“出口”方面,官祿村憑借多年來(lái)積累的扎實(shí)種植技術(shù)和逐漸成熟的菌種擴(kuò)繁能力,看到了潛在機(jī)遇。中國(guó)擁有豐富的野生食用菌資源和深厚的菌物學(xué)研究基礎(chǔ),一些本土優(yōu)選和改良的菌種(如特定風(fēng)味的香菇菌種、適應(yīng)性強(qiáng)的高產(chǎn)木耳菌種等)在氣候條件相似的發(fā)展中國(guó)家,特別是在“一帶一路”沿線國(guó)家,可能具有很大的市場(chǎng)潛力。官祿村正積極探索與相關(guān)外貿(mào)企業(yè)、國(guó)際農(nóng)業(yè)合作機(jī)構(gòu)對(duì)接,希望能將優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)菌種和配套栽培技術(shù)推廣出去,這不僅能創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),也能為全球減貧事業(yè)貢獻(xiàn)“中國(guó)菌種”的力量。
菌種進(jìn)出口涉及嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和國(guó)際市場(chǎng)規(guī)則,對(duì)技術(shù)、管理和合規(guī)性要求極高。官祿村目前尚處于學(xué)習(xí)和籌備階段,但他們已經(jīng)意識(shí)到這是產(chǎn)業(yè)未來(lái)必須面對(duì)的一步,正著手加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)備和人才的培養(yǎng)。
從田間地頭的大棚,到聯(lián)通內(nèi)外的菌種貿(mào)易構(gòu)想,武宣鎮(zhèn)官祿村用一顆小小的食用菌,書寫了從脫貧到振興的生動(dòng)篇章。它證明了,找準(zhǔn)特色產(chǎn)業(yè)、依靠科技賦能、勇于拓展視野,鄉(xiāng)村同樣可以孕育出充滿活力的大產(chǎn)業(yè)。官祿村的食用菌故事,還在繼續(xù),那菌香,正飄向更遠(yuǎn)的地方。
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更新時(shí)間:2026-04-28 16:54:33